ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്‌ കടയില്‍ നിന്നു വാങ്ങിയാണോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്? ഈ കാര്യങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്!

2/7/25

ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക്‌ പേസ്റ്റില്‍ പൊതുവേ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളാണ്‌ സിട്രിക്‌ ആസിഡും, സാന്തം ഗമ്മും സിന്തറ്റിക്‌ ഫുഡ്‌ കളറുകളും. മിതമായ തോതില്‍ ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ഇവയൊന്നും കാര്യമായ പ്രശ്‌നം ഉണ്ടാക്കിയില്ലെന്നും വരാം. എന്നാല്‍ വളരെ സംവേദനക്ഷമമായ വയറും കുടലുമൊക്കെയുള്ളവര്‍ക്ക്‌ പായ്‌ക്ക്‌ ചെയ്‌ത ജിഞ്ചര്‍ ഗാര്‍ലിക പേസ്റ്റിന്റെ നിത്യ ഉപയോഗം പല പ്രശ്‌നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാം. സുരക്ഷിതരായി ഇരിക്കാന്‍ വയര്‍ നല്‍കുന്ന സന്ദേശങ്ങളെ വിശ്വസിക്കുകയെന്ന മാര്‍ഗ്ഗം മാത്രമേ മുന്നിലുള്ളൂ. പായ്‌ക്കറ്റിലെ പേസ്റ്റിന്റെ മണത്തിലോ നിറത്തിലോ എന്തെങ്കിലും വ്യത്യാസം ശ്രദ്ധയില്‍പ്പെടുകയോ അത്‌ വല്ലാതെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ, വെള്ളം പോലെ നീണ്ടു കിടക്കുന്നതോ ഒക്കെയായി ശ്രദ്ധയില്‍പ്പെട്ടാല്‍ ആ പായ്‌ക്ക്‌ ഒഴിവാക്കുന്നതാകും നല്ലത്‌.